...už během roku 2025 by se na trhu mohly objevit první geneticky modifikované jahody?

Trh s jahodami je ideálním místem pro inovace. Každoročně se vyhodí přibližně 35 % čerstvých jahod, nejčastěji kvůli krátké skladovatelnosti nebo nevhodnému uchovávání. Očekává se proto, že právě využití nových šlechtitelských metod výrazně omezí tento odpad, zamezí velkým ztrátám a nabídne spotřebitelům kvalitnější ovoce.

Na vývoji geneticky modifikovaných jahod pracuje americká společnost JR Simplot ve spolupráci s biotechnologickou firmou Plant Sciences Inc. (PSI) v rámci projektu. Tato strategická aliance spojuje technologické know-how Simplotu s odbornými znalostmi a zárodečnou plazmou jahod, kterou disponuje PSI. Společnost Simplot své první kroky v této oblasti oznámila už v roce 2021 a v roce 2024 avizovala, že v Kanadě plánuje uvést první GM jahody na trh už v roce 2025. Dosud však k dispozici žádné informace o skutečném uvedení na trh nejsou. 

Obě společnosti očekávají, že nové odrůdy přinesou výhody jak pěstitelům, tak spotřebitelům. Měly by zajistit vyšší výnosy, menší potřebu pesticidů, vody a pracovní síly a zároveň nabídnout delší trvanlivost a lepší kvalitu plodů. Simplot má navíc zkušenosti s komercializací jiných geneticky upravených plodin, například brambor Innate®, takže nejde o jeho první projekt tohoto typu. Partnerství s PSI má podle obou firem představovat zásadní průlom v pěstování jahod a otevřít cestu k novým odrůdám, které budou oceňovat pěstitelé i spotřebitelé.

Více informací na toto téma můžete najít zde:

• https://cban.ca/gmos/products/not-on-the-market/strawberry/
• https://www.simplotfoods.com/foodservice-categories/fruits/strawberries
• https://www.simplot.com/company/news/j-r-simplot-company-and-plant-sciences-inc

Autorka textu: Kristýna Kliková, editorka textu: Tereza Branyšová​​​​​​