Filipíny schválily GM rýži s vyšším obsahem železa a zinku
26.10.2026 | Kristýna Kliková
GM rýže HIZ039 byla vytvořena pomocí genetických úprav s cílem zvýšit obsah dvou významných mikroživin – železa a zinku – přímo v rýžovém zrnu. Do rostliny byly pomocí transformace zprostředkované bakterií Agrobacterium tumefaciens zavedeny gen nas2 pocházející z rýže (Oryza sativa) a gen fer z asijské plané jabloně (Malus baccata). Gen nas2 kóduje nikotianaminsyntázu 2 a podporuje transport železa a zinku z vegetativních částí rostliny do vyvíjejícího se zrna. Gen fer kódující protein ferritin pak umožňuje účinnější ukládání železa. Při vývoji byl použit také selekční marker aph4 z bakterie Escherichia coli, který umožnil identifikovat úspěšně transformované rostlinné buňky.
Výsledkem je tzv. biofortifikovaná rýže s přibližně 10 ppm koncentrací železa a 35 ppm koncentrací zinku, zatímco běžná rýže obsahuje přibližně 2–3 ppm železa a 12–16 ppm zinku. HIZ039 tak může představovat další nástroj pro omezení nedostatku mikroživin především v asijských populacích, jejichž jídelníček je z velké části založen na rýži. Podle odhadů filipínských úřadů by konzumace této GM rýže mohla pokrýt přibližně 30 50 % odhadované průměrné potřeby železa a zinku u předškolních dětí a těhotných či kojících žen.
Schválení komerčního pěstování však ještě neznamená, že se HIZ039 okamžitě objeví na filipínském trhu. Nyní bude následovat další šlechtění a vývoj odrůd, proces registrace, pěstování a certifikace osiva. Nová GM rýže je zamýšlena jako doplněk současných opatření proti nedostatku železa a zinku, mezi která patří obohacování potravin nebo potravinové doplňky.
Vývoj HIZ039 zároveň navazuje na širší filipínský program nutričně obohacených odrůd rýže. Filipínský výzkumný úřad pro rýži (PhilRice) do budoucna plánuje kombinovat vlastnosti HIZR s tzv. Malusog Rice („zlatá rýže“), která produkuje β-karoten jako prekurzor vitaminu A. Cílem je vytvoření rýže kombinující zvýšený obsah provitaminu A, železa a zinku v jednom zrnu.
Zdroje: