BIOTRIN je nezisková organizace vytvořená vědeckými
pracovníky pro šíření informací o moderních biotechnologiích.
Je tu pro vaši informaci a jako fórum vašich názorů.
Pražman japonský (Pagrus major) je mořská ryba s měděně červenou barvou a velkou hlavou se zakřiveným hřbetním profilem. Díky svému vzhledu, barvě a chutnému masu se pražman stal oblíbenou potravinou v evropských středomořských státech i v Asii.
V Japonsku má vysokou cenu a používá se při různých příležitostech, jako jsou svatby a festivaly. V Japonsku je nazýván „Madai“ a je považován za „krále ryb“. O jeho oblíbenosti svědčí i fakt, že podle FAO (Food and Agriculture Organization of the United Nations) představuje produkce pražmana 10 % celkové akvakultury v Japonsku.
Společnost Regional Fish Co., Ltd. ve spolupráci s Kjótskou a Kindaiskou Univerzitou, japonským Ministerstvem zdravotnictví, práce a sociálních věcí a Ministerstvem zemědělství, lesnictví a rybolovu iniciovala vývoj geneticky upraveného (GE, z angl. gene edited) pražmana japonského tak, aby upravené ryby rostly větší než jejich konvenční protějšky.
Ke genetické úpravě byla využita metoda CRISPR/Cas9, pomocí níž byl vyřazen protein myostatin (Pm-mstn) omezující růst svalů. Tím bylo docíleno neregulovaného růstu svaloviny. Ve srovnání s nemodifikovanými druhy tak bylo v GE pražmanovi docíleno nárůstu svaloviny až o 20 % při stejném množství potravy.
Genetické modifikace ryb by tak umožnily snížit náklady na farmový chov ryb a přispěly k zajištění dostatku potravin pro rostoucí světovou populaci.
V Japonsku byl GE pražman uveden na trh v říjnu 2021.
Zdroje:
https://www.nature.com/articles/s41587-021-01197-8
https://www.isaaa.org/blog/entry/default.asp?BlogDate=1/19/2022
Aktualizace ke dni: 11.12.2022
POZVÁNKA NA SEMINÁŘ
VESMÍRNÉ BIOTECHNOLOGIE
ZPRÁVA Z KONFERENCE
NBT - naděje v boji s klimatickou změnou
uspořádali jsme pro vás
NBT KONFERENCI