...čokoláda, jedna z nejoblíbenějších pochoutek na světě, může být v budoucnu ohrožena klimatickou změnou?

Kakaovník, plodina, ze které se vyrábí kakao, je velmi citlivý na změny teploty, dostupnost vody i šíření chorob a škůdců. Rostoucí teploty a častější období sucha v důsledku klimatických změn proto představují významné riziko pro jeho pěstování, zejména v oblastech západní Afriky, odkud pochází většina světové produkce kakaa.

Jednou z možných cest k ochraně produkce kakaa je využití genetického inženýrství a moderních technik editace genomu. Pomocí nich se vědci snaží vyvinout odrůdy kakaovníku, které budou lépe odolávat teplotnímu stresu, suchu i chorobám, a tím pomohou zachovat stabilní produkci kakaa v následujících letech. Na vývoji nových odrůd spolupracují výzkumné instituce i soukromé společnosti, například Mars, Incorporated, která s využitím technologie CRISPR investuje do výzkumu odolnějších a produktivnějších kakaovníků. Cílem je zajistit dlouhodobě udržitelnou produkci kakaa, stabilní dodávky suroviny pro výrobu čokolády a současně podpořit miliony pěstitelů, jejichž obživa je na této plodině závislá.

Kakaovník je často uváděn jako typický příklad toho, jak mohou moderní biotechnologie pomoci s ochranou důležité zemědělské plodiny před dopady klimatické změny. Přesto odborníci upozorňují, že genetické úpravy nejsou jediným řešením a měly by být kombinovány s dalšími postupy udržitelného zemědělství.

Více informací na toto téma můžete najít zde:

Autorka textu: Kristýna Kliková, editorka textu: Tereza Branyšová​​​​​​