BIOTRIN je nezisková organizace vytvořená vědeckými
pracovníky pro šíření informací o moderních biotechnologiích.
Je tu pro vaši informaci a jako fórum vašich názorů.
Jak poznáme kvalitu? Vliv kulinární úpravy potravin na jejich nutriční hodnotu
Publikace České technologické platformy pro potraviny při Potravinářské komoře, z edice Jak poznáme kvalitu?
Autoři: Bohumil Turek, Petr Šíma, Irena Michalová
Vydání: září 2017
Ke stažení zde: http://ctpp.cz/data/files/299-vliv-kulinarni-upravy-potravin-na-jejich-nutricni-hodnotu.pdf
Aktuálně
ZPRÁVA Z KONFERENCE
NBT - naděje v boji s klimatickou změnou
uspořádali jsme pro vás
NBT KONFERENCI
NOVÁ
Databáze NBT plodin | BIOTRIN
uspořádali jsme pro vás
promítání filmu
WELL FED
s následnou diskuzí
Info koutek
Potraviny
a spotřebitel
