BIOTRIN je nezisková organizace vytvořená vědeckými
pracovníky pro šíření informací o moderních biotechnologiích.
Je tu pro vaši informaci a jako fórum vašich názorů.

Jak poznáme kvalitu? MRAŽENÉ KRÉMY

Publikace České technologické platformy pro potraviny při Potravinářské komoře, z edice Jak poznáme kvalitu?

Autoři: Ing. Olga Benešová

Vydání: listopad 2017

Ke stažení zde: http://ctpp.cz/data/files/Mrazene_kremy_web.pdf