BIOTRIN je nezisková organizace vytvořená vědeckými
pracovníky pro šíření informací o moderních biotechnologiích.
Je tu pro vaši informaci a jako fórum vašich názorů.

Jak poznáme kvalitu? Drůbeží maso a drůbeží masné výrobky

Drůbeží maso patří mezi základní druhy masa a je důležitou součástí sortimentu na trhu potravin. Brožura nám přináší řadu zajímavých informací o této komoditě.

Autor: František Mates

Č. vydání: svazek č. 13, 1. vydání, září 2015

 

Ke stažení zde: drubezi-maso-a-drubezi-masne-vyrobky.pdf